Blog -Joanna Kulczyk

Witaminy odgrywają istotną rolę w budowaniu i utrzymaniu odporności organizmu i dobrego zdrowia. Dostarczanie organizmowi witamin jest ważne zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, kiedy warunki atmosferyczne, zmiana diety oraz przebywanie w zamkniętych pomieszczeniach i zwiększona aktywność wirusów sprzyjają spadkowi odporności. Dlatego też trzeba, zwłaszcza w tym okresie, wspierać odporność poprzez dostarczanie organizmowi niezbędnych składników odżywczych i witamin. Św. Hildegarda zwracała uwagę, że niezbędne jest uzupełnienie niedoborów witamin i mikroelementów, przede wszystkim zadbanie o odpowiedni poziom: witamin z grupy B, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach: A, D, E, K. Św. Hildegarda...

Kłącze rdestowca japońskiego – korzyści zdrowotne jego stosowania Rdestowce są dość pospolitymi bylinami, występującymi na terenie całej Polski. Wyróżnia je szybki wzrost, a w środowisku naturalnym postrzegane są nawet jako niepożadane rośliny, gdyż wypierają rodzime gatunki. Rdestowiec japoński Reynoutria japonica pierwotnie występował w południowej Azji, na terenie Japonii, Korei i Tajwanu. Można było go spotkać na terenach górzystych, na zróżnicowanych glebach, a także w miejscach wulkanicznych. W Europie pojawił się na początku XIX wieku i samorzutnie, dość szybko rozprzestrzenił się w środowisku. Rdestowiec japoński jest wieloletnią rośliną zielną, silnie rozgałęziającą się, pokrojem...

Koniczyna łąkowa (koniczyna czerwona) to roślina, którą spotykamy niemal wszędzie. Posiada wiele właściwości leczniczych, do tego jest rośliną jadalną – można spożywać wszystkie jej części, włącznie z korzeniem, z tym że korzeń można jeść wyłącznie po wcześniejszym ugotowaniu. Koniczyna łąkowa (ziele i kwiaty) jest bogata w składniki takie, jak: flawonoidy barwniki antocyjanowe kwasy fenolowe garbniki olejki eteryczne kwas salicylowy witaminę C witaminę E karoten estrogeny roślinne (fitoestrogeny) izoflawony kobalt miedź wapń potas mangan cynk żelazo krzem siarkę. Wyciągi z kwiatów i ziela koniczyny łąkowej regulują apetyt, trawienie oraz wypróżnianie. Pobudzają pracę wątroby i pęcherzyka żółciowego....